Né en 1763 à Sarrelouis, Laurent Schobert est « enfant de corps » au régiment de Nassau-Sarrebrück en 1770, puis engagé volontaire comme soldat de l’armée royale en 1776.
Il participe aux guerres de la Révolution, à commencer par la bataille de Valmy en 1792. La liste de « ses » batailles est ensuite fort longue. Parmi les plus importantes, on peut citer Lodi, Marengo en 1800, Wagram et Eylau en 1807, Saragosse en 1810.
Il devient baron d’Empire en 1810 et général de brigade en 1811. Il connait la fin de l’aventure napoléonienne sur les champs de bataille avec la campagne de Russie et la campagne de France. Il est démobilisé en 1815.
En 1816 avec son épouse Anne Joséphine Herbault, il rejoint alors Blandy pour y vivre une retraite plus pacifique. Dans le village, il s’implique plus particulièrement dans le Bureau de Bienfaisance dont il sera trésorier.
Il décédera en 1846, quatre années après Anne Joséphine, épousée alors qu’il était affecté au camp de Boulogne d’où Napoléon projetait d’envahir l’Angleterre.